上周（2018年5月21日至5月25日）市場(chǎng)蔬菜價(jià)格總體繼續(xù)下降。在市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)的48菜中，總的綜合平均價(jià)為4.26元/公斤，比上周4.6元/公斤下降7.25%；蔬菜加權(quán)平均價(jià)為3.69元/公斤，比上周下降5.86%。其中有16種蔬菜價(jià)格上漲，31種蔬菜價(jià)格下降，1種蔬菜價(jià)格持平。
    按照以往的慣例，五月份開始，蔬菜價(jià)格就是一直走低，即使受氣溫起伏影響，菜價(jià)有所波動(dòng)，但是菜價(jià)下降是大勢(shì)所趨，一年里菜價(jià)最便宜的時(shí)候到了。有些蔬菜甚至比成本價(jià)還低。對(duì)愛吃蔬菜的朋友來(lái)說(shuō)，這個(gè)季節(jié)里滿滿的都是福利。氣溫漸漸升高，露天蔬菜大量上市，蔬菜的生長(zhǎng)周期也變短了，涌入市場(chǎng)的蔬菜量變得更多，供大于求，蔬菜價(jià)格自然下降。
    白蘿卜、韭菜、平菇、芥藍(lán)菜、蒜薹、菜瓜、韭黃、絲瓜等蔬菜價(jià)格同比上周分別下降了26.32%、25.95%、24.41%、23.93%、22.25%、22.25%、21.1%、20.56%；同比上周價(jià)格上漲的蔬菜主要有大蒜、西洋芹、菜花、茼蒿、生姜、生菜、馬蹄等，價(jià)格分別上升了25.89%、22.39%、17.48%、16.94%、15.06%、14.98%、14.94%；同比上周價(jià)格持平的蔬菜是紅蘿卜。汕頭農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)　林泓任